10 Menu Berbuka Puasa Ramadhan Pinggir Jalan yang Enak dan Praktis
10 menu makanan dan minuman pinggir jalan yang cocok untuk berbuka puasa. (Foto: Istimewa)TANGERANG | TD – Menyiapkan menu berbuka puasa saat bulan Ramadhan bagi mereka yang bekerja atau mempunyai banyak kesibukan tentu memerlukan kepraktisan. Biasanya banyak pedagang cemilan musiman yang muncul saat bulan puasa Ramadhan yang bisa kamu sanjangi untuk memenuhi keperluan tersebut.
Minuman atau cemilan yang manis, menyegarkan, dan tidak mengandung terlalu banyak kalori sangat sesuai dengan kebutuhan berbuka puasa yang hanya memerlukan sedikit energi sebelum makan berat seusai tarawih.
Berikut beberapa minuman dan cemilan yang banyak terdapat di pedagang kaki lima atau pinggir jalan. Dipastikan menu-menu tersebut cocok untuk berbuka puasa.
1. Wedang Bandrek
Wedang Bandrek yang mempunyai citarasa khas jahe-gula aren-kayu manis ini merupakan minuman tradisional yang masih sering dijual di warung pinggir jalan. Seringkali penjual bandrek menambahkan daging kelapa muda atau buah durian ke dalam minuman bandrek.
Bandrek sangat cocok disajikan saat cuaca dingin karena penyajiannya yang panas.
2. Wedang Bajigur
Bajigur merupakan minuman tradisional asli Jawa. Disajikan panas dengan kehangatan khas jahe, manisnya gula aren, dan gurihnya santan. Minuman ini sering dijual saat bulan puasa Ramadhan.
Bajigur sangat cocok dihidangkan dengan menu sederhana rumahan, seperti pisang rebus, kacang rebus, atau ubi rebus.
3. Kue Putu
Harumnya daun pandan dan manis isian gula aren menjadi kombinasi yang pas dengan tepung beras ketan yang dimasak tanak. Kue Putu juga merupakan resep tradisional yang hingga kini masih dijual oleh pedagang keliling atau pinggir jalan.
4. Tempe Mendoan
Bagi orang Indonesia kebanyakan, gorengan adalah menu wajib sehari-hari. Salah satu menu gorengan yang tak pernah membosankan adalah tempe mendoan. Tempe mendoan dijual di banyak tempat, dan menjadi salah satu pilihan menu berbuka yang cukup menghemat kantong.
5. Kue Serabi
Kue serabi yang terkenal karena gurih dan legit seringkali menjadi buah tangan yang diidamkan. Meski termasuk resep tradisional, para penjual kue serabi kini sudah memodifikasi dengan menambahkan bahan lain untuk variasi, seperti nangka yang harum, coklat, dan durian. Kue serabi dapat menjadi pilihan berbuka yang sangat enak.
6. Bakpia Pathuk
Bakpia khas daerah Pathuk, Yogya, ini kelezatannya sudah diakui dunia. Bakpia Pathuk lazim dibawa sebagai oleh-oleh bagi mereka yang berkunjung ke Yogya. Bakpia Pathuk asli berisi kacang hijau tumbuk yang manis, dengan kulit yang rapuh dan renyah ala pastry. Kelezatan bakpia Pathuk sangat cocok dihidangkan sebagai cemilan saat berbuka puasa, ditemani wedang hangat seperti teh atau bajigur.
7. Odading
Odading adalah jajanan tradisional Jawa Barat yang sering dijual oleh pedagang pinggir jalan. Cemilan berbahan terigu, telur, dan bertabur wijen ini punya rasa khas yang renyah di luar dan empuk di dalam. Odading juga menjadi salah satu dari 50 cemilan pinggir jalan terenak versi tasteatlas.
8. Pisang Goreng
Pisang goreng sempat didapuk sebagai salah satu dari 50 makanan terenak pinggir jalan sedunia versi tasteatlas. Kandungan pisang yang tidak ada dalam makanan lain mungkin akan menarik perhatianmu untuk memilihnya sebagai santapan berbuka puasa. Pisang mengandung potassium yang sangat penting bagi kesehatan jantung. Selain itu terdapat pro-vitamin D yang berguna untuk kekuatan tulang.
9. Dimsum
Penganan khas Cina ini sangat cocok untuk berbuka puasa. Hidangkan satu atau dua butir dimsum ditemani minuman hangat seperti teh atau jeruk cukup memberikan energi dan penyegaran setelah berpuasa seharian.
Dimsum mempunyai banyak varian. Salah satu yang sering ditemukan di penjual pinggir jalan adalah dimsum dengan kombinasi isian tuna, daging ayam, jamur, dan wortel.
10. Kolak
Siapa tak pernah berbuka puasa dengan menu satu ini? Kolak adalah menu paling banyak yang dijual selama bulan Ramadhan. Sebagai ide bisnis atau sekedar untuk dikonsumsi sendiri, kolak dapat menjadi istimewa dengan menambahkan bahan selain pisang. Misalnya nangka, daun pandan, kolang-kaling, ketela rambat yang dipotong kotak-kotak, atau roti tawar.
Demikian 10 hidangan berbuka puasa yang dapat kamu temui dengan mudah di pinggir jalan. Hidangan pinggir jalan dapat membantumu semakin praktis berbuka puasa di tengah kesibukan.***
Pos terkait
