Hidangan Lebaran Kekinian: Quinoa Banana Almond Bowl
Quinoa Banana Almond Bowl, salah satu hidangan Lebaran kekinian. (Foto: @freepik)KULINER | TD – Hidangan Lebaran kekinian yang mudah disajikan, salah satunya, adalah Quinoa Banana Almond Bowl. Sajian ini cocok untuk dihidangkan sebagai sarapan ringan sebelum Anda dan keluarga berangkat ke masjid untuk menunaikan salat Id saat Idul Fitri.
Sebagai hidangan Lebaran kekinian, Quinoa Banana Almond Bowl memberikan rasa lezat dari paduan kelembutan pisang, susu, dan quinoa yang unik. Selain itu, kandungan proteinnya yang tinggi, vitamin, dan juga mineral, akan menjadikan tubuh Anda sekeluarga berenergi dan kenyang lebih lama.
Langsung saja, berikut ini adalah resep Quinoa Banana Almond Bowl yang dapat Anda sajikan sebagai hidangan Lebaran kekinian.
Quinoa Banana Almond Bowl
Bahan-bahan:
1. 75 gram biji quinoa,
2. 150 mililiter susu kacang almond,
3. 1 butir kurma,
4. 5 gram kayu manis bubuk,
5. 1 buah pisang dengan besar sedang,
6. 2 sendok makan kacang kenari cincang.
Cara membuat:
1. Potong kurma dalam ukuran kecil-kecil.
2. Iris pisang tipis, kotak, atau sesuai selera.
3. Masak quinoa bersama kurma dan susu kacang almond dalam panci kecil hingga matang. Dalam memasaknya, besarkan api hingga adonan quinoa mendidih. Kemudian kecilkan api hingga seluruh susu terserap ke dalam quinoa hingga matang sempurna.
4. Taburkan bubuk kayu manis ke atas quinoa yang matang. Aduk rata. Kemudian, diamkan selama satu jam.
5. Dalam menyajikannya, susun quinoa dan pisang berselang-seling, atau sesuai selera, ke dalam sebuah mangkuk. Kemudian beri topping cincangan kacang kenari.
Demikian resep hidangan Lebaran kekinian Quinoa Banana Almond Bowl yang siap menyemarakkan santapan di Hari Raya Idul Fitri nanti. Sebagai tips tambahan, susu almond dapat diganti dengan susu nabati lainnya yang lebih mudah diperoleh. (Pat)
Pos terkait
