Cendrawasih Baking Fest 2025 Hadirkan 3 Resep Roti dan Kue yang Berpotensi Jadi Usaha Laris
Cendrawasih Baking Fest 2025 Hadirkan 3 Resep Roti dan Kue yang Berpotensi Jadi Usaha Laris (Sumber : Cendrawasih Group)Surabaya, 17 Mei 2025 – Industri kuliner di Indonesia, khususnya di sektor roti dan kue, terus menunjukkan perkembangan yang pesat. Seiring dengan meningkatnya permintaan masyarakat, Cap Cendrawasih — produsen bahan makanan ternama asal Surabaya — kembali menggelar acara Cendrawasih Baking Fest yang sukses diselenggarakan pada Sabtu, 17 Mei 2025, di Praxis, Surabaya.
Acara yang berlangsung meriah ini bekerja sama dengan Intiland sebagai mitra venue dan menghadirkan berbagai resep inovatif yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga memiliki potensi bisnis yang tinggi. Lebih dari 150 pelaku UMKM dari Surabaya, Sidoarjo, Malang, Madura, dan daerah sekitar turut berpartisipasi dalam acara ini.
Tiga resep unggulan yang diperkenalkan dalam acara ini langsung dipandu oleh para chef profesional dari Cap Cendrawasih.
Modern Garlic Bread
Roti viral yang pernah populer pada tahun 2021 ini kembali hadir dengan rasa dan tampilan yang dimodifikasi. Chef Maudy memperkenalkan versi terbaru dari Garlic Bread dengan isian gurih yang kaya akan rasa umami. Proses pembuatan yang cepat dan efisien memungkinkan dari satu adonan bisa dihasilkan 6-8 roti, dengan harga jual berkisar antara Rp10.000 hingga Rp25.000, tergantung bahan yang digunakan.
Chiffon Sandwich
Mengusung konsep dari Fruit Sando Jepang, resep ini mengombinasikan kelembutan chiffon cake dengan whip cream dan buah segar. Hidangan ini cocok sebagai sarapan untuk anak-anak atau camilan bagi orang dewasa. Potensi harga jual untuk satu potong Chiffon Sandwich ini mulai dari Rp15.000 hingga Rp30.000.
American Pizza
Pizza ala Amerika yang dipersiapkan dalam acara ini memadukan tekstur tipis khas pizza Italia dengan topping lokal yang kaya rasa. Menu ini bisa disajikan dalam bentuk potongan segi empat atau bulat, dengan harga jual mulai dari Rp8.000 hingga Rp20.000 per slice — pilihan yang ideal untuk usaha rumahan atau kafe.
Menggunakan Produk Lokal Berkualitas dengan Harga Terjangkau
Cendrawasih Baking Fest juga menjadi ajang untuk memperkenalkan produk unggulan dari Cap Cendrawasih, seperti Butterblend Fabiola, Baking Powder Marshall, Vanilli Cendrawasih, serta pewarna dan pasta yang telah lama digunakan oleh pelaku usaha bakery dan cookies. Selain kualitas yang terjamin, produk-produk ini juga sudah terdaftar BPOM dan memiliki sertifikasi Halal.
“Baking Fest bukan hanya sekedar acara promosi, namun juga kesempatan bagi kami untuk mendengarkan langsung kebutuhan pelanggan. Dari feedback yang kami terima, kami akan terus berinovasi untuk menghadirkan produk yang aplikatif dan terjangkau,” ujar Calvin Christianto, Marketing Manager Cap Cendrawasih.
Acara ini juga dihadiri oleh Bapak Agus Hendrowarsito dan Ibu Lisda Hermawan, pemilik Cap Cendrawasih, yang dalam sambutannya menyampaikan harapan agar pelatihan yang diberikan dapat langsung diterapkan oleh peserta untuk mendukung usaha kuliner yang berkelanjutan. Semangat untuk melihat UMKM berkembang dan naik kelas menjadi pendorong utama Cap Cendrawasih untuk terus berinovasi dengan produk-produknya.
Seluruh resep yang didemonstrasikan dalam acara ini bisa diakses secara gratis melalui situs web dan media sosial resmi Cap Cendrawasih. Jangan lewatkan juga berbagai tips usaha dan informasi pelatihan yang diperbarui setiap bulan.
Tentang Cap Cendrawasih Group
Cap Cendrawasih adalah perusahaan asal Surabaya yang telah berdiri sejak 1995 dan bergerak di industri tata boga sebagai penyedia bahan kue berkualitas tinggi.
Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi Cap Cendrawasih di Instagram dan Website Resmi Cap Cendrawasih.
