Saus Homemade Ternyata Mudah Dibuat, Murah, dan Sehat
Membuat Saus Homemade atau saus rumahan ternyata mudah, lho. Simak cara membuatnya dalam artikel ini. (Foto: Pixabay)KULINER | TD – Membuat Saus Homemade merupakan salah satu langkah untuk menuju hidup lebih sehat. Dengan membuat saus rumahan, para penggemar saus dapat mengurangi konsumsi bahan pengawet yang banyak terdapat dalam saus pabrikan.
Membuat saus sendiri dapat menjadikan kita lebih berhemat. Selain bahannya mudah didapat, harga-harganya pun murah. Ide membuat saus rumahan ini juga dapat menjadi salah satu ide usaha, lho.
Berikut ini resep saus buatan sendiri yang anti gagal.
Saus Homemade
Bahan:
– 4 buah tomat
– 4 buah cabai keriting
– 2 siung bawang putih
– 200 ml air
– 1/2 sdt garam
– 2 sdm gula pasir/gula jawa
– 1 sdm cuka
– 1 kaldu
– 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan
Cara membuat:
1. Haluskan tomat, cabai, dan bawang putih dengan blender.
2. Tuangkan adonan saus ke dalam panci atau wajan, dan tambahkan air. Kemudian didihkan.
3. Masukkan gula, garam, cuka, kaldu, dan maizena.
4. Aduk perlahan hingga saus mencapai kekentalan yang diinginkan.
5. Sajikan saus bersama penganan atau lauk yang disukai.
Saus dapat juga disimpan dalam wadah kedap udara untuk beberapa hari. Pastikan wadah tersebut steril, sehingga saus awet.
Demikian resep Saus Homemade atau saus rumahan yang mudah kamu buat sendiri saat di rumah. (Pat)
