Berbagai Produk Turunan Kelapa yang Harus Diketahui Petani Milenial
Kelapa mempunyai banyak sekali produk turunan yang layak dijadikan peluang usaha. (Foto: Pixabay @couleur)PERTANIAN | TD – Budidaya kelapa merupakan salah satu peluang usaha yang dapat diambil petani milenial. Setiap bagian dari pohon kelapa dapat dijadikan barang dengan nilai jual yang menguntungkan.
Pohon kelapa dapat dipetik buahnya hingga puluhan tahun usia produktifnya. Dari buah kelapa ini, kulitnya dapat dijadikan sabut bahan keset, atau untuk media tanam cocopeat.
Daging buah kelapa dapat diparut dan dikeringkan untuk bahan masakan, atau diperas sarinya dalam bentuk santan. Santan kelapa dapat diolah lebih lanjut untuk menjadi dairy creamer yang sering dicari oleh vegetarian untuk menggantikan susu.
Daging kelapa yang dikeringkan juga dapat diproses menjadi kopra untuk menghasilkan minyak goreng kelapa yang sangat sehat dan aman bagi kesehatan jantung.
Sedangkan tempurungnya menjadi bahan baku arang briket berkualitas prima.
Buah kelapa (daging buah dan air dalam batok) yang masih muda dapat dijual sebagai minuman yang menyegarkan. Pasar minuman buah kelapa ini bahkan laris hingga ke luar negeri.
Selain itu, tulang-tulang daunnya merupakan bahan baku sapu lidi. Bunganya dapat diambil sarinya untuk dijadikan gula merah.
Batangnya dapat digunakan sebagai bahan bangunan yang tahan lama, dan sisa-sisa olahan batangnya dibuat menjadi perkakas masak, atau bahan kerajinan lainnya.
Dalam pengobatan herbal, akar kelapa dikenal sebagai obat sakit perut. Sedangkan minyak dari daging buah kelapa, yang dikenal sebagai virgin coconut oil, dapat digunakan untuk pengobatan sakit kulit, kesehatan jantung, dan bahan kosmetik.
Air dari buah kelapa juga dikenal sebagai salah satu larutan elektrolit yang dapat mencegah dehidrasi dan memulihkan tubuh yang lesu.
Air kelapa juga dapat difermentasi menjadi nata de coco yang tinggi serat dan enak.
Demikian berbagai komoditas atau produk turunan yang dapat dihasilkan oleh seluruh bagian dari tanaman kelapa. (Pat)
Pos terkait
