7 Kandungan Penting Asam Jawa yang Membantu Tubuh Kamu Tetap Fit
Buah asam memiliki berbagai kandungan zat aktif yang berguna bagi kesehatan. (Foto: intagram @ulum_donjuan) TANGERANG | TD – Sebagai salah satu bahan herbal yang digemari karena rasanya yang segar dalam racikan, asam jawa ternyata memiliki banyak zat aktif yang berguna bagi kesehatan. Asam jawa, yang bernama latin Tamarind indicus ini, bahkan didapuk menjadi salah satu bahan herbal yang penting bagi kaum wanita.
Diketahui, seetidaknya ada 7 kandungan penting asam jawa dalam buahnya yang membantu tubuh tetap fit. Berikut ini adalah daftarnya:
1. Limonin
Senyawa limonin bertindak sebagai anti oksidan dan anti kanker.
2. Safrole
Safrole adalah zat aktif anti jamur dan anti bakteri.
3. Geraniol
Senyawa unik geraniol memberikan aroma khas asam yang mendekati aroma mawar. Geraniol juga berfungsi sebagai penghambat perkembangan tumor pankreas.
4. Asam sinamat
Asam sinamat merupakan zat anti inflamasi dan juga anti kanker.
5. Pirazin
Pirazin adalah pembawa aroma khas asam jawa.
6. Metil salisilat
Metil salisilat adalah kandungan asam jawa yang mempunyai sifat analgesik dan anti iritasi.
7. Alkylthiazola
Senyawa alkylthiazola merupakan pembawa rasa pedas dalam asam jawa.
Dengan ketujuh senyawa tersebut, asam jawa membantu menjaga kesehatan tubuh tetap fit. Terutama pada sistem pencernaan, jantung, gula darah, sistem antibodi, dan kesehatan di area kewanitaan. (*)
Pos terkait
